"Por que" [sic] é uma opção editorial?

24-Dez-2007. Livro Uma Questão de Beleza, das Publicações Dom Quixote. Parece que optar por usar "por que" em vez de "porque" é uma opção de cada editora. No caso da Dom Quixote e da Oficina do Livro, a opção é usar sempre "por que", ainda que, como é tão óbvio neste cromo, se devesse usar o advérbio interrogativo "porque".